你好,今天是: 2018年07月16日  
2017年10月份食品抽样检验结果

来源:市场监督管理局 时间:2017-12-15 
 

2017年10月,我局食品抽样检验的品种主要以食用农产品、糕点、淀粉制品、膨化食品、餐饮企业的原料、肉制品为主。

10月份共抽样检验190批次,合格182批次,不合格8批次。

不合格的为:

1、仪征市十二圩世纪华联超市加盟店销售的标称生产厂家为河北稻香村食品有限公司生产的稻香村老面包,生产日期为2017年9月11日,规格为310g/袋,该产品中的酸价(以脂肪计)超标,被判定为不合格。

2、仪征市月塘新时代华联超市加盟店销售的标称生产厂家为河南省凯利来食品有限公司生产的凯利来牌沙琪玛(蜜枣味),生产日期为2017年4月2日,该产品中的霉菌计数超标,超标,被判定为不合格。

3、仪征市新集镇译升火锅城销售的“老油条”中的铝的残留量超标(干样品、以AL计),被判定为不合格。

4、(1)仪征市月塘镇谢街口火锅店销售的油条中的铝的残留量超标(干样品、以AL计),被判定为不合格;(2)销售的“老油条”中的铝的残留量超标(干样品、以AL计),被判定为不合格。

5、仪征市月塘镇杨乐火锅店销售的“老油条”的铝的残留量超标(干样品、以AL计),被判定为不合格。

6、仪征市新集街道的刁在林生产销售的油条中的铝的残留量超标(干样品、以AL计),被判定为不合格。

7、仪征市新集镇农贸市场李吉三生产销售的油条中的铝的残留量超标(干样品、以AL计),被判定为不合格。

针对抽检结论为不合格的产品,我局依法进行调查处理,督促食品生产经营者立即采取封存、停止销售等措施,排查问题原因并进行整改。

小贴士:

油条是我国的传统食物,炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好,吃起来松脆,但也导致含铝过多,对健康不利,因而不建议儿童食用。虽然如今很多商贩宣称没有添加明矾,但只要是膨胀得比较大的油条,多半都含有明矾。

通常无铝油条比较瓷实,不会出来太多的油,此外由于成本原因,这样的油条价格也会略高一些。而明矾过量的油条,明显膨胀得很大。刚炸出锅时可掰开油条闻味道,如果闻到一股特别刺鼻浓重的氨水味,就可能是加了含铝的膨松剂。但总的来说,消费者不要一味追求油条的过于蓬松过于脆的口感。

 
打印本页】【关闭窗口
 

Untitled Document
主办单位:仪征市市场监督管理局 地址:仪征市真州西路15号 技术支持:仪征市电子政务中心
电话:0514- 83441043 邮编:211400 网站管理
苏公网安备 32108102010017号